广东农工商成考食品加工技术可学习哪些知识技能

　　广东农工商职业技术学院是一所立足以“农”为主导，带动 “工商”两翼，三者融合发展，充分发挥依托农垦、面向广东、服务社会的办学优势的全日制专科学校，在全日制大专方面有多个专业特色教学。此外，还开办有继续教育学院，满足成人提升学历的需求。那广东农工商成考食品加工技术可学习哪些知识技能?

　　广东成考食品加工技术可学习绿色食品生产、加工、管理、贸易等专业相关知识，具备有从事绿色食品生产加工、管理、贸易等专业工作技能和创新能力。

　　学习食品加工技术专业，想掌握专业相关知识和技能，考生要进行专业课程的学习，如绿色食品加工技术、绿色食品标准与认证、食品理化分析技术、食品微生物检测技术等课程的学习，进而掌握相关的知识和技能。

　　一、专业课程学习

　　1. 绿色食品加工技术，学习内容以食品安全为核心，以绿色理念及绿色食品的标准为基础，以南亚热带作物为主要原材料，以就业为导向，学习绿色食品标准的运用、食品生成、设计、管理等知识内容。

　　2. 绿色食品标准与认证，学习了解绿色食品标志产生的原因，标准、生产、加工、储运和有关标志的管理等知识;

　　3. 食品微生物检测技术，学习食品微生物的在相应方面的应用、控制以及检测，系统化的了解食品微生物检测理论及技术，学会在工作中更好的控制食品安全质量。

　　4. 食品理化分析技术，学习课程的基本知识，学习分析和检测食品中的基本成分的方法和步骤，掌握专业实际操作技能。

　　二、专业知识的掌握

　　1. 通过对本专业的学习，要在实际问题总，学会应用绿色食品的理论基础知识、绿色食品标准，绿色食品的认证与管理体系的知识;

　　2. 学生要了解食品加工原料的要求及贮备，各类食品的加工原理及工艺要点，以及学会运用食品理化及微生物检测方法

　　3. 掌握食品贮运保鲜的原理及方法，对绿色食品市场营销、贸易观念、环境，目标市场的选择及市场定位和食品生产管理的原理及要求等专业相关资讯要有所了解。

　　三、专业能力的具备

　　1. 报考成考学习食品加工技术专业，考生要有熟练的选择、鉴别及处理绿色食品加工所需的原材料并进行生产制作的能力，掌握在食品加工行业运用食品理化分析及检测方法和食品微生物检验的能力。

　　2. 考生要专业所需要的营销及贸易的能力，掌握有新产品开发设计的能力，要具备有自主学习本专业相关知识的能力，掌握食品生产标准的执行能力等专业知识所需要的技能。

　　广东农工商成考食品加工技术专业，是高升专层次招生，以函授/业余的方式学习，学制是3年。学生按照学校的教学计划利用空闲的时间学习，可掌握专业相关的知识和技能，在学校规定的学习年限内，修满课程及成绩合格，学校可颁发成人高等学历教育专科毕业证书。

　　综上所述，广东食品加工技术可学习专业课程的相关知识和技能，具有在专业工作中运用的能力。想了解广东农工商职业技术学院成考专业的考生，可咨询大牛教育成考网在线老师。